Polníček s langustami a červeným grapefruitem

Name: Polníček s langustami a červeným grapefruitem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Oříšky piniové; 12 kusů Krevety tygří - loupané; 150 gramů Salát Polníček; 2 kusy Grapefruity; 50 mililitrů Olej z vlašských ořechů; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 30 gramů Pažitka; 1 lžíce Ocet vinný

30 min.

Ingredience

- 30gramůOříšky piniové
- 12kusůKrevety tygří - loupané
- 150gramůSalát Polníček
- 2kusyGrapefruity
- 50mililitrůOlej z vlašských ořechů
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 30gramůPažitka
- 1lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

18 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Grapefruity dobře oloupeme a dužninu nakrájíme, šťávu z prkénka slijeme do mísy, nakrájenou dužninu odložíme stranou. Ke grapefruitové šťávě přidáme olej a ocet, nadrobno nakrájenou pažitku a vyšleháme metličkou. Ochutíme solí a pepřem.
2
Piniová semínka osmahneme asi 2 minuty nasucho na pánvi a poté je lehce osolíme. Polníček promícháme se zálivkou, rozdělíme na talíře, nahoru položíme langustinky, nakrájenou dužninu z grapefruitů a posypeme piniovými semínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.