Polpety v rajské omáčce

Name: Polpety v rajské omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Citronová kůra; 4 kusy Nové koření celé; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Žemle tuková; 0.25 stroužek Česnek; 0.5 litr Rajčatová šťáva

50 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaCitronová kůra
- 4kusyNové koření celé
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1kusVejce slepičí
- 1kusŽemle tuková
- 0,25stroužekČesnek
- 0,5litrRajčatová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

9 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

617 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s navlhčenou žemlí, vejcem, nasekanou petrželovou natí, utřeným česnekem, citronovou kůrou a špetkou roztlučeného nového koření. Směs necháme v chladničce asi 20 minut odpočinout.
2
Potom ze směsi vytvarujeme 8 karbanátků. Smažíme je na oleji po obou stranách. Olej slijeme, přidáme rajčatovou šťávu a zvolna dusíme asi 10 minut. Nakonec omáčku dochutíme cukrem a octem.
3
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.