Pomazánka s česnekovými topinkami

Name: Pomazánka s česnekovými topinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Cizrna; 1 kus Citrony; 6 lžic Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 12 plátků Veka; 6 lžic Sezamová pasta; 6 kusů Olivy černé; 4 stroužky Česnek

23 min.

Ingredience

- 400gramůCizrna
- 1kusCitrony
- 6lžicOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 12plátkůVeka
- 6lžicSezamová pasta
- 6kusůOlivy černé
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

49 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

9 g

Cukr

59 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem si namočíme cizrnu, poté ji uvaříme a přecedíme. Trochu tekutiny uschováme a dáme ji do mixéru s cizrnou. Rozmixujeme
2
dohladka a přidáváme tekutinu a citronovou šťávu.
3
Do kaše vmícháme olivový olej kromě 1 lžičky a tahini (pasta ze sezamových semínek). Přidáme sůl, pepř, česnek a promícháme.
4
Lžící dáme pomazánku na servírovací mísu a uhladíme povrch. Vršek pokapeme zbývajícím olivovým olejem a posypeme černými olivami a natí koriandru. Dáme chladit do ledničky, než připravíme topinky.
5
Do grilu dáme krajíčky veky, smícháme olivový olej, česnek, koriandr a pokapeme směsí krajíčky veky a opékáme 3 minuty.
6
Okamžitě podáváme s pomazánkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.