Pomerančový chlebíček s piniovými oříšky

Name: Pomerančový chlebíček s piniovými oříšky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 50 gramů Tvaroh jemný; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Sůl; 30 gramů Cukr krupice; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Pomerančová kůra; 80 gramů Oříšky piniové; 30 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Likér pomerančový; 3 lžíce Džem pomerančový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Cukr moučkový

80 min.

Ingredience

- 50gramůTvaroh jemný
- 2lžíceMléko polotučné
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1špetkaSůl
- 30gramůCukr krupice
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
Náplň
- 2lžícePomerančová kůra
- 80gramůOříšky piniové
- 30gramůCukr krupice
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2lžíceLikér pomerančový
- 3lžíceDžem pomerančový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 100gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

675 mg

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme tvaroh, mléko, olej, pak přimícháme cukr, špetku soli a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Nakonec přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto.
2
Formu na biskupský chlebíček vytřeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
3
Piniové oříšky nasekáme a promícháme s cukrem, strouhanou pomerančovou kůrou, bílkem a pomerančovým likérem. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladká hmota.
4
Na pomoučněném vále z těsta vyválíme obdélníkový plát, potřeme ho pomerančovým džemem, pak náplní z piniových oříšků, těsto zarolujeme a vložíme do připravené formy. Povrch chlebíčku potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut.
5
Po upečení necháme chlebíček vychladnout, pak jej posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.