Pórková polévka s vepřovým masem

Name: Pórková polévka s vepřovým masem
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Cibule; 500 gramů Vepřová plec; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 2 kusy Pórek; 500 gramů Brambory; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

85 min.

Ingredience

- 5kusůCibule
- 500gramůVepřová plec
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 2kusyPórek
- 500gramůBrambory
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžícePetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

644 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

35 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

9 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a zprudka opečeme na oleji. Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli přisypeme k masu, společně opékáme. Přilijeme vývar a pod poklicí vaříme asi 30 minut do měkka.
2
Očištěný pórek pokrájíme na špalíčky, oloupané brambory rozkrájíme na kostičky. Obojí přidáme do vařící polévky, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Zvolna vaříme ještě 30 minut.
3
Nakonec polévku posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.