Pórkové koláčky s gorgonzolou

Name: Pórkové koláčky s gorgonzolou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Pórek; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Zakysaná smetana; 2 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Mandle plátky; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Listové těsto; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Gorgonzola; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 400gramůPórek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100gramůZakysaná smetana
- 2lžícePetržel - nať
- 50gramůMandle plátky
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůListové těsto
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Gorgonzola
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

32 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Za stálého míchání je opékáme asi 5 minut na másle a potom necháme vychladnout.
2
Zakysanou smetanu smícháme s vejci a nasekanou petrželkou, přidáme mandle a směs osolíme a opepříme.
3
Listové těsto rozválíme na plát a rozdělíme je do 4 formiček (průměr asi 10cm) vypláchnutých studenou vodou. Okraje těsta odřízneme. Formičky naplníme připraveným pórkem a vaječným krémem. Povrch posypeme rozdrobeným sýrem.
4
Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 150 stupňů Celsia asi 30 minut. Podáváme částečně vychladlé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.