Portugalská rýže s tuňákem

Name: Portugalská rýže s tuňákem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Anglická slanina; 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 250 gramů Rýže loupaná; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 370 gramů Tuňák obecný; 400 gramů Paprika sterilovaná; 16 kusů Olivy černé; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 60gramůAnglická slanina
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 250gramůRýže loupaná
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 370gramůTuňák obecný
- 400gramůPaprika sterilovaná
- 16kusůOlivy černé
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1285 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

74 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

22 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi rozškvaříme na nudličky nakrájenou slaninu. Přidáme olivový olej, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a smažíme zvolna asi 4 minuty.
2
Potom vsypeme propláchnutou rýži a mícháme, aby se mírně opražila. Zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Pod pokličkou dusíme 20-25 minut.
3
Přidáme očištěné a omyté, na kousky rozdělené maso z tuňáka, nakládané papriky, černé olivy a dusíme 10 minut.
4
Nakonec pokrm podle chuti přisolíme, ozdobíme snítkami kopru, plátky omytého citronu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.