Příloha z listové zeleniny

Name: Příloha z listové zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 100 gramů Mangold; 100 gramů Kapusta hlávková; 100 gramů Salát římský; 100 gramů Řeřicha; 100 gramů Roketa; 8 gramů Sůl mořská; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Olej olivový extra panenský; 30 mililitrů Olej olivový; 500 mililitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 100gramůMangold
- 100gramůKapusta hlávková
- 100gramůSalát římský
- 100gramůŘeřicha
- 100gramůRoketa
- 8gramůSůl mořská
- 2gramyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský
- 30mililitrůOlej olivový
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

828 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy kapusty a mangoldu trochu natrháme, ponoříme do vroucí osolené vody na 2 minuty, scedíme a rychle zchladíme, aby neztratily barvu. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme česnek nakrájený na plátky, osmahneme, přidáme natrhané listy rokety, řeřichy, římského salátu, orestujeme, přidáme mangold s kapustou a smažíme velmi zvolna pár minut. Přisypeme posekané bylinky a smažíme ještě minutu. Listy přendáme na talíř, osolíme, opepříme, zakapeme panenským olivovým olejem, citronovou šťávou a podáváme jako přílohu k rybám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.