Příloha z pečeného bramborového těsta

Name: Příloha z pečeného bramborového těsta
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Majoránka; 30 gramů Sádlo vepřové škvařené; 20 gramů Droždí; 1 lžíce Olej rostlinný; 400 gramů Brambory; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Sůl; 30 gramů Sádlo vepřové škvařené; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá

115 min.

Ingredience

- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceMajoránka
- 30gramůSádlo vepřové škvařené
- 20gramůDroždí
- 1lžíceOlej rostlinný
- 400gramůBrambory
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSůl
Na vymazání
- 30gramůSádlo vepřové škvařené
- 30gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

18 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

186 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu dávky brambor uvaříme, scedíme a necháme prochladnout. Poté je oloupeme a nastrouháme najemno. Zbylé syrové brambory oloupeme a nastrouháme do mísy k vařeným bramborám. Přidáme prolisovaný česnek, rozšlehané vejce, sůl, majoránku, olej, sádlo, mléko, sůl a pepř. Do mouky vmícháme prášek do pečiva a rozdrobené droždí a vmícháme do bramborové směsi. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 40 minut kynout. Vykynuté těsto vložíme do pekáče, který jsme vymazali a vysypali. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.