Pyré z lilků na listovém těstě

Name: Pyré z lilků na listovém těstě
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Lilek; 30 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Rajčata; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Listové těsto

40 min.

Ingredience

- 700gramůLilek
- 30mililitrůOlej olivový
- 200gramůRajčata
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

40 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme a dáme na nejvyšší stupeň na 5 minut do mikrovlnné trouby. V polovině času otočíme.
2
Lilky vyjmeme z trouby a necháme 5 minut odležet. Poté rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu lžičkou vydlabeme. Dužinu rozmačkáme na kaši, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a olej.
3
Těsto vyválíme na 4 mm silný plát, vykrojíme do koleček dle servírovacích talířků a dáme péct na pečicím papírem vyložený plech po dobu cca 8 minut při 160 °C.
4
Těsto vyjmeme z trouby, pokryjeme lilkovou pastou, přidáme rajčata pokrájená na plátky. Osolíme, opepříme, lehce pokapeme olivovým olejem a dáme znovu péct na 20 minut při 175 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.