Rajčata plněná celerovou směsí

Name: Rajčata plněná celerovou směsí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Celer bulvový; 200 gramů Sýr Čedar; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Jablka; 3 mililitry Citronová šťáva; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Jogurt bílý; 100 gramů Majonéza; 20 gramů Petržel - nať; 1 kilogram Rajčata; 0.5 lžička Cukr krupice; 100 gramů Sýr kozí; 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 6 gramů Oregano sušené; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 30 gramů Cibulka jarní

15 min.

Ingredience

- 2kusyCeler bulvový
- 200gramůSýr Čedar
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyJablka
- 3mililitryCitronová šťáva
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůJogurt bílý
- 100gramůMajonéza
- 20gramůPetržel - nať
- 1kilogramRajčata
- 0,5lžičkaCukr krupice
Na ozdobení
Na zálivku
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 30gramůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

50 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

8 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný celer jemně nastrouháme do misky. Přidáme strouhaný sýr, očištěnou omytou mrkev a bez jádřinců na kousky rozkrájené jablko. Vše pokapeme citrónovou šťávou, pocukrujeme, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nakonec přidáme jogurt, majonézu, nasekanou petrželovou nať, všechny suroviny ještě promícháme.
2
Rajčata omyjeme, odřízneme z nich vršky a naplníme je připravenou náplní. Odříznuté vršky opět položíme na povrch rajčat a podle porcí je rozdělíme na jednotlivé studené talíře.
3
Do smetany nakrájíme zelenou část jarní cibulky, promícháme a každé rajče přelijeme. Nakonec talíře ozdobíme na malé kousky pokrájený sýrem, pokapeme olejem a posypeme oreganem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.