Rajčata plněná zeleninovou směsí

Name: Rajčata plněná zeleninovou směsí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 5 kusů Rajčata; 1 hrst Petržel kudrnka; 3 lžíce Balsamico ocet; 1 lžička Med včelí; 5 lžic Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusOkurka salátová
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 5kusůRajčata
- 1hrstPetržel kudrnka
- 3lžíceBalsamico ocet
- 1lžičkaMed včelí
- 5lžicOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

6 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky podélně rozkrojíme a zbavíme jadérek. Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a odstraníme z ní semínka. Papriky a okurku omyjeme, necháme v sítu okapat a s jedním rajčetem nakrájíme na malé kousky, které smícháme v míse.
2
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme pod studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Cibuli, česnek a petrželku pak vmícháme do mísy k ostatní zelenině.
3
V misce důkladně promícháme balsamicový ocet, med a olej, podle chuti opepříme a osolíme. Zálivku přilijeme k salátu, vše důkladně promícháme a necháme v chladu uležet.
4
Zbylá čtyři rajčata omyjeme a odřízneme z nich horní část. Lžičkou odstraníme dužninu, rajčata pak naplníme připravenou zeleninovou směsí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.