Rajčata s červenou řepou

Name: Rajčata s červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Červená řepa; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej sezamový; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Sůl; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Kmín římský

60 min.

Ingredience

- 400gramůČervená řepa
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej sezamový
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaSůl
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká
- 1lžícePetržel - nať
- 4kusyRajčata
- 1lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

144 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z červené řepy oloupeme slupku, bulvu nakrájíme na kostky. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, vyřízneme zelené zbytky po stopkách a pokrájíme na kostky o hraně přibližně 1 centimetr.
2
Ve woku rozpálíe olej a opečeme na něm semínka římského kmínu. Z cibule a česneku odstraníme slupky, nasekáme je na jemno, přisypeme ke kmínu a opečeme. Posypeme moukou, opepříme, promícháme a osmahneme.
3
Do woku přidáme kostky červené řepy a rajčat, přilijeme 250 ml vody a vsypeme kávovou lžičku soli. Počkáme, až směs začne vřít, pak ztlumíme plamen, zakryjeme poklicí a necháme 30 minut vařit. Nakonec zdobíme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.