Rajčato-lilková fusilli

Name: Rajčato-lilková fusilli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 4 kusy Rajčata; 1 kus Česnek; 20 gramů Bazalka; 20 gramů Sýr Parmezán; 300 gramů Těstoviny Fusilli; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový; 2 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 4kusyRajčata
- 1kusČesnek
- 20gramůBazalka
- 20gramůSýr Parmezán
- 300gramůTěstoviny Fusilli
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 5lžicOlej olivový
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z lilků odstraníme slupku, poté je pokrájíme je na kostky o hraně přibližně 1 centimetr. Připravíme pánev, na které rozpálíme polovinu celkového množství oleje. Na rozehřátý olej vložíme prolisovaný stroužek česneku a vsypeme kostičky lilku. Smažíme, dokud není zelenina měkká, potom ji vyjmeme z pánve.
2
Rajčata vložíme do mísy, spaříme je vařící vodou, oloupeme slupky, rozkrojíme a odstraníme jadérka. Nakonec pokrájíme rajčata na kostičky stejné velikosti jako lilky.
3
Na pánvi rozehřejeme zbylou část oleje, vložíme na něj kostičky z rajčat, za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut. Dochutíme solí, pepřem, zasypeme bazalkou.
4
Mezitím, co se zelenina smaží ve větším hrnci, ovedeme osolenou vodu do varu a uvaříme těstoviny Fusilli podle návodu. Poté z nich slijeme vodu, lehce je smícháme s lilky a rajčaty. Nakonec zasypeme strouhaným Parmezánem, opepříme a ještě znovu promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.