Rajčatová kaše s korýši

Name: Rajčatová kaše s korýši
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Garnát obecný; 400 gramů Rajčata; 60 gramů Petržel - nať; 60 gramů Celer řapíkatý; 1 kus Bobkový list; 1 kus Šalvěj čerstvá; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý celý; 1 kus Cibule; 60 gramů Bazalka; 1 kus Mrkev kořen; 1 litr Voda pitná; 80 mililitrů Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 200gramůGarnát obecný
- 400gramůRajčata
- 60gramůPetržel - nať
- 60gramůCeler řapíkatý
- 1kusBobkový list
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý celý
- 1kusCibule
- 60gramůBazalka
- 1kusMrkev kořen
- 1litrVoda pitná
- 80mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

310 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spaříme rajčata, nasekáme nahrubo. Omyjeme petrželku, bazalku a mrkev, kterou oškrábeme, očistíme celer, oloupeme cibuli. Připravenou zeleninu omyjeme, pokrájíme na kousky mrkev a celer, nakrájíme půlku cibule, druhou půlku nasekáme.
2
Do hrnce nalijeme litr vody, přidáme pokrájenou mrkev, celer, petrželku, bobkový a šalvějový list, půl svazečku bazalky, pokrájenou cibuli, vodu uvedeme do varu. Osolíme a zeleninu vaříme zeleninu 20 minut.
3
Do pánve nalijeme olej a osmažíme nasekanou půlku cibule. Přidáme nasekaná rajčata a podusíme 2-3 minuty. Vše propasírujeme sítem a povaříme za občasného zamíchání na mírném plameni 10 minut. Osolíme rajčata a opepříme čerstvě mletým pepřem.
4
Ocásky garnátů smažíme 2-3 minuty. Osolíme a opepříme. Rajčatovou kaši rozdělíme do talířů. Do středu dáme po části ocásků garnátů a ozdobíme zbývající bazalkou. Hotový pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.