Rajčatová omáčka s banánem

Name: Rajčatová omáčka s banánem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 60 gramů Paprika zelená; 20 gramů Bazalka; 20 gramů Petržel - nať; 15 gramů Cukr třtinový; 30 gramů Chilli paprička; 25 gramů Limetková kůra; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 80 gramů Banány; 30 gramů Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 60gramůPaprika zelená
- 20gramůBazalka
- 20gramůPetržel - nať
- 15gramůCukr třtinový
- 30gramůChilli paprička
- 25gramůLimetková kůra
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 80gramůBanány
- 30gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

134 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, zelenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky, banán oloupeme a rozmačkáme vidličkou, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a lusk posekáme najemno. Petřelku a bazalku nasekáme nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme. Přidáme scezená rajčata, banán, chilli papričku, papriku, kousek limetkové kůry, osladíme třtinovým cukrem, podle chuti osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
3
Před podáváním odstraníme kůru a vmícháme bazalku s petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.