Rajčatová polévka s ricottovými nočky

Name: Rajčatová polévka s ricottovými nočky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gramů Olej olivový extra panenský; 1 hrst Bylinky čerstvé - svazek; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 1 lžička Mouka polohrubá; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Polévkové kostky Vitana; 80 gramů Protlak rajčatový; 100 gramů Sýr Ricotta; 0.5 kus Rohlíky bílé

40 min.

Ingredience

- 100gramůOlej olivový extra panenský
- 1hrstBylinky čerstvé - svazek
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 1lžičkaMouka polohrubá
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 1decilitrMléko polotučné
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPolévkové kostky Vitana
- 80gramůProtlak rajčatový
- 100gramůSýr Ricotta
- 0,5kusRohlíky bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme rajský protlak a při nižší teplotě povaříme, dokud směs nezačne mít tmavě červenou barvu. Přimícháme na plátky nakrájený česnek, lžičku hladké mouky, zalijeme litrem vývaru z kostky, dobře rozšleháme a přivedeme k varu. Poté ztlumíme teplotu a necháme 20 minut povařit.
2
Plátky rohlíku namočíme do mléka, vymačkáme a v misce smícháme se sýrem, polohrubou moukou a trochou soli. Pomocí dvou lžiček tvarujeme nočky, které vaříme v osolené vodě asi 3 minuty.
3
Nočky přidáme do polévky spolu s hrstí bylinek a dle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.