Rajská polévka s krůtím masem a krupkami

Name: Rajská polévka s krůtím masem a krupkami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžičky Petržel - nať; 1 lžička Majoránka; 450 gramů Krůtí prsa; 3 kusy Celer řapíkatý; 60 gramů Ječné kroupy; 60 gramů Čočka jedlá; 3 kusy Mrkev kořen; 800 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Tabasco

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžičkyPetržel - nať
- 1lžičkaMajoránka
- 450gramůKrůtí prsa
- 3kusyCeler řapíkatý
- 60gramůJečné kroupy
- 60gramůČočka jedlá
- 3kusyMrkev kořen
- 800mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

635 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

16 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

11 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a za stálého míchání na něm asi 5 minut opékáme na kousky nakrájené krůtí maso.
2
Přidáme na kolečka nakrájený celer a mrkev, rajčata, na drobno nakrájenou cibuli, rajský protlak, krupky, čočku a zalijeme vývarem. Dochutíme majoránkou a tymiánem, solí a trochou pepře. Polévku přivedeme k varu, zmírníme teplotu, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 50 - 60 minut, dokud zelenina a krupky nezměknou.
3
Hotovou polévku odstavíme, vmícháme do ní tabasco a sekanou petrželku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.