Rarebit s kuřecím masem

Name: Rarebit s kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Petržel - nať; 250 gramů Kuřecí maso vařené; 25 gramů Máslo čerstvé; 25 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 100 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 4 krajíce Chléb toastový; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Sýr Ementál (Primátor); 25 gramů Hořčice

35 min.

Ingredience

- 25gramůPetržel - nať
- 250gramůKuřecí maso vařené
- 25gramůMáslo čerstvé
- 25mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 100mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 4krajíceChléb toastový
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůSýr Ementál (Primátor)
- 25gramůHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

31 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouhaný sýr, kuřecí maso, máslo worcesterskou omáčku, hořčici, mouku a pivo smícháme v rendlíku, osolíme a opepříme.
2
Sýrovou směs přivedeme na mírném ohni k varu. Rendlík odstavíme.
3
Směs pečlivě třeme vařečkou. Jakmile získá jemnou krémovitou strukturu, odložíme a necháme vychladnout.
4
Plátky toastového chleba opečeme po obou stranách a namažeme vychladlou sýrovou pomazánku s kuřecím masem.
5
Namazané krajíčky zapečeme pod grilem předehřátým na mírnou teplotu dozlatova.
6
Krajíčky přikrojíme na trojúhelníky, urovnáme na mísu, ozdobíme nadrobno nakrájenou petrželkou, obložíme rajčaty a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.