Ravioli s tymiánem

Name: Ravioli s tymiánem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Ravioli; 3500 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Tymián čerstvý; 3 stroužky Česnek; 80 gramů Sýr Parmezán; 80 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 20 gramů Oříšky piniové; 120 gramů Olej olivový extra panenský; 1 gram Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Ravioli
- 3500mililitrůVoda pitná
- 20gramůTymián čerstvý
- 3stroužkyČesnek
- 80gramůSýr Parmezán
- 80gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 20gramůOříšky piniové
- 120gramůOlej olivový extra panenský
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

47 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

377 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Do mixéru vložíme parmezán, ovčí sýr, tymián, česnek a rozmixujeme. Přilijeme panenský olej, přimícháme oříšky, podle chuti sůl, pepř a promícháme s těstovinami. Ochucené ravioli rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.