Řecká bramborová kaše skordalia

Name: Řecká bramborová kaše skordalia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 5 stroužků Česnek; 1 lžička Sůl; 125 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 5stroužkůČesnek
- 1lžičkaSůl
- 125mililitrůOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

94 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na malé kousky a dáme je vařit do osolené vody. Oloupaný česnek utřeme se solí.
2
Z uvařených brambor slijeme vodu, rozmačkáme je, přidáme utřený česnek a řádně promícháme. Šleháme mixerem, během šlehání po lžících přiléváme olej, citrónovou šťávu a pepř.
3
Podáváme samostatně jako předkrm, lze použít i jako příloha k masu či zelenině.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.