Řecká vepřová panenka

Name: Řecká vepřová panenka
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 600 gramů Vepřová panenka; 1 kus Rajčata; 1 kus Paprika sterilovaná; 100 gramů Sýr Feta; 1 špetka Oregano sušené; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Olej olivový; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

90 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 600gramůVepřová panenka
- 1kusRajčata
- 1kusPaprika sterilovaná
- 100gramůSýr Feta
- 1špetkaOregano sušené
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceOlej olivový
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

21 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou panenku rozkrojíme na větší plát, naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme omyté, nadrobno nakrájené rajče, oloupanou, nakrájenou cibuli, nakládanou papriku a vše posypeme rozdrobenou fetou. Plát zabalíme do rolády.
2
Loupaná rajčata (2 ks) rozmačkáme, osolíme, opepříme a posypeme oreganem.
3
Do zapékací mísy vymaštěné olejem vložíme připravenou roládu, přelijeme šťávou z rajčat a přilijeme trochu smetany a vína.
4
Pokrm pečeme ve vyhřáté troubě a před dopečením posypeme roládu nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.