Rejnok s čočkou

Name: Rejnok s čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 50 gramů Hořčice; 1 kilogram Rejnok křídlo; 300 gramů Čočka jedlá; 50 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Bobkový list; 20 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

60 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 50gramůHořčice
- 1kilogramRejnok křídlo
- 300gramůČočka jedlá
- 50gramůSlanina vepřová
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2kusyBobkový list
- 20gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

17 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

24 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 240 °C. Čočku s pokrájenou slaninou, cibulí, bobkovým listem, solí a pepřem uvaříme doměkka. Krátce před dovařením přidáme k čočce smetanu. Naporcovaného rejnoka potřeme z obou stran hořčicí a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Na každou porci dáme slabý plátek másla a 20 minut zapečeme. Čočku a ryby rozdělíme na talíře a posypeme sekanou petrželkou.
2
Podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.