Rendlík s olihněmi

Name: Rendlík s olihněmi
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Olihně; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 2 špetky Rozmarýn čerstvý; 1.5 decilitry Víno bílé; 2.5 decilitry Voda pitná; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový

100 min.

Ingredience

- 1kilogramOlihně
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 2špetkyRozmarýn čerstvý
- 1,5decilitryVíno bílé
- 2,5decilitryVoda pitná
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

9 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olihně nakrájíme na 1 cm široké kroužky a chapadla na 5 cm dlouhé proužky. V ohnivzdorném rendlíku rozehřejeme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme olihně a smažíme 10 minut, přidáme pokrájenou červenou papriku, víno, vodu, rozmarýn a přivedeme do varu. Pod pokličkou dusíme 45 minut.
2
Vyhodíme snítky rozmarýnu, přidáme pokrájená rajčata, sůl, pepř, rajčatový protlak a papriku mletou. Vaříme 60 minut.
3
Přidáme omáčku a promícháme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.