Řepa po provensálsku

Name: Řepa po provensálsku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Balsamico ocet; 300 gramů Červená řepa; 15 gramů Ančovičky konzervované; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 1 lžička Hořčice

40 min.

Ingredience

- 30mililitrůBalsamico ocet
- 300gramůČervená řepa
- 15gramůAnčovičky konzervované
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 1lžičkaHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

16 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu omyjeme, neloupeme, spolu s cibulí upečeme v troubě asi 20 minut. Řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Upečenou cibuli vložíme do misky, přidáme ančovičky, lžičku ostré horčice, ocet, osolíme a opepříme. Tyčovým mixérem dobře rozmixujeme.
3
Nakonec přilijeme olivový olej a šlehačem vyšleháme do pěny. Pěnu přimícháme k pokrájené řepě.
4
Podáváme chlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.