Rigatoni s krůtím masem a šalvějovým ragú

Name: Rigatoni s krůtím masem a šalvějovým ragú
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Olivy černé; 2 lžíce Šalvěj sušená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 450 gramů Krůtí maso; 450 gramů Těstoviny Rigatoni; 1 lžíce Protlak rajčatový; 4 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůOlivy černé
- 2lžíceŠalvěj sušená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 450gramůKrůtí maso
- 450gramůTěstoviny Rigatoni
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

11 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme olej ve velké železné pánvi, přidáme nakrájenou cibuli, čili papričku a papriku a 5 minut smažíme za stálého míchání.
2
Přidáme mleté krůtí maso a smažíme 5 minut při vysoké teplotě, až maso lehce zhnědne.
3
Přidáme nakrájená rajčata, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a zakryjeme poklicí a 20 minut zvolna vaříme.
4
Nakonec přidáme olivy a polovinu šalvěje. 3 minuty vaříme na mírném ohni.
5
V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny, slijeme, přilijeme omáčku a promícháme.
6
Podáváme posypané zbylou šalvějí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.