Rigattoni se špenátem a ricottou

Name: Rigattoni se špenátem a ricottou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny Rigatoni; 20 gramů Olej olivový; 800 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Sůl; 60 gramů Strouhanka; 125 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Špenátový protlak mražený; 230 gramů Ricotta; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 stroužky Česnek; 1 gram Pepř černý mletý; 25 gramů Olej olivový extra panenský

60 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny Rigatoni
- 20gramůOlej olivový
- 800mililitrůVoda pitná
- 10gramůSůl
- 60gramůStrouhanka
- 125mililitrůMléko polotučné
- 300gramůŠpenátový protlak mražený
- 230gramůRicotta
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2stroužkyČesnek
- 1gramPepř černý mletý
- 25gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

18 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě s 1 lžící olivového oleje doměkka. Řídíme se návodem na obalu. Doba vaření je přibližně 20 minut. Scedíme a necháme okapat.
2
Rajčata scedíme a pokrájíme na malé kousky. Smícháme je s prolisovaným česnekem, panenským olejem a rozprostřeme na dno pekáčku. V misce smícháme rozmražený špenát se strouhankou, přilijeme mléko, osolíme, opepříme, přidáme mletý muškát, rozdrobenou ricottu a důkladně promícháme. Na rajčatovou směs v pekáčku nasypeme rovnoměrně těstoviny, zakryjeme špenátovou směsí, pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.