Riginette s ančovičkami

Name: Riginette s ančovičkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 350 gramů Těstoviny Reginette; 2 kusy Ančovičky konzervované; 400 gramů Rajčata; 50 gramů Petržel - nať; 1 kus Chilli paprička; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 1 kus Česnek; 60 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 350gramůTěstoviny Reginette
- 2kusyAnčovičky konzervované
- 400gramůRajčata
- 50gramůPetržel - nať
- 1kusChilli paprička
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 1kusČesnek
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spaříme rajčata ve vařící vodě, scedíme je, oloupeme, dáme okapat do cedníku a nahrubo nasekáme. Oloupeme cibuli a česnek, omyjeme, jemně nasekáme. Nasekáme petrželku.
2
Pod tekoucí studenou vodou omyjeme ančovičky, vyjmeme páteř, osušíme je a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm nasekanou cibuli, nasekaný stroužek česneku a papričku. Smažíme vše při mírné teplotě tak, aby se cibule a česnek nezbarvily.
3
Přidáme ančovičky, nasekaná rajčata a bude-li třeba, i špetku soli, a bez pokličky rajčata 15-20 minut při mírné teplotě dusíme. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku a vše dobře promícháme.
4
Ve velkém hrnci uvedeme do varu dostatečné množství vody, osolíme ji a dáme do ní vařit těstoviny, scedíme, promícháme s připravenou omáčkou a hotový pokrm horký podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.