Římský salát s Parmezánem

Name: Římský salát s Parmezánem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Salát římský; 1 kus Šalotka; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Zakysaná smetana; 2 lžíce Olej salátový; 150 gramů Sýr Parmezán; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Cukr krupice; 0.5 kus Bageta; 0.5 lžička Hořčice

25 min.

Ingredience

- 2kusySalát římský
- 1kusŠalotka
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůZakysaná smetana
- 2lžíceOlej salátový
- 150gramůSýr Parmezán
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaCukr krupice
- 0,5kusBageta
- 0,5lžičkaHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bagetu nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut do křupava.
2
Salát omyjeme, osušíme a hlávky podélně rozpůlíme a pokrájíme na proužky asi 3cm široké.
3
Promícháme ocet, hořčici, zakysanou smetanu, sůl, pepř a cukr. Nakonec zašleháme olej a vmícháme oloupanou, nadrobno rozsekanou šalotku. Salát vložíme do mísy a zlehka vmícháme zálivku. Na salát nastrouháme sýr a posypeme jej kostičkami opečené bagety.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.