Římský salát s pečenými kuřecími plátky a caesar dresinkem

Name: Římský salát s pečenými kuřecími plátky a caesar dresinkem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Salát římský; 150 gramů Rajčata Cherry; 4 kusy Kuřecí prsa; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 kus Pórek; 50 gramů Máslo bylinkové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 decilitr Olej olivový; 2 lžíce Majonéza; 3 lžíce Jogurt bílý; 1 decilitr Mléko plnotučné; 1 lžička Hořčice kremžská; 50 gramů Ančovičky konzervované; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý celý

45 min.

Ingredience

- 2kusySalát římský
- 150gramůRajčata Cherry
- 4kusyKuřecí prsa
- 100gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1kusPórek
- 50gramůMáslo bylinkové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5decilitrOlej olivový
Dresink
- 2lžíceMajonéza
- 3lžíceJogurt bílý
- 1decilitrMléko plnotučné
- 1lžičkaHořčice kremžská
- 50gramůAnčovičky konzervované
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

697 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

42 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Římský salát ze spodní strany seřízneme a uvolníme všechny listy. Důkladně propláchneme a necháme okapat. Z pórku odřízneme nejdelší list a z něj po celé délce ukrojíme cca 0,5 cm tenký plátek. Spaříme pod tekoucí horkou vodou a svážeme jím listy salátu dohromady.
2
V pánvi rozpálíme olej, maso z obou stran osolíme, opepříme a na oleji opečeme. Vložíme do zapékací mísy, poklademe bylinkovým máslem a čerstvým rozmarýnem a v rozehřáté troubě cca 10 minut dopečeme.
3
Na dresink smícháme jogurt s majonézou a mlékem, ochutíme kremžskou hořčicí a česnekem. Ančovičky velmi jemně nasekáme a přidáme do zálivky. Osolíme a opepříme dle chuti.
4
Na každý talíř dáme připravený salát, rozdělíme kuřecí prsa, dozdobíme překrojenými cherry rajčátky, přelijeme dresinkem, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.