Řízek pro Rumcajse

Name: Řízek pro Rumcajse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 1.5 lžičky Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev; 4 špetky Koření grilovací; 4 lžíce Olej slunečnicový; 5 stroužků Česnek; 1 šálek Strouhanka; 3 kusy Vejce slepičí; 1.5 lžičky Tabasco; 100 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Cibule červená

35 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 1,5lžičkySůl
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 4špetkyKoření grilovací
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 5stroužkůČesnek
- 1šálekStrouhanka
- 3kusyVejce slepičí
- 1,5lžičkyTabasco
- 100gramůSlanina vepřová
- 2kusyCibule červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

589 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

36 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové omyté a osušené kotlety (bez kosti) naklepeme, osolíme, z každé strany je opepříme čerstvě pomletým pepřem 4 barev. Z jedné strany posypeme grilovacím kořením a z druhé strany řízky potřeme rozetřeným česnekem.
2
V pánvi rozpálíme olej. Řízky obalíme nejdříve ve strouhance, pak je namočíme do rozšlehaných vajec a dáme je smažit na rozpálený olej. Smažíme z každé strany dozlatova. Před koncem smažení řízky pokapeme chilli tabascem. Pak je vyjmeme, dáme na talíře a do omastku přidáme plátky slaniny a kolečka červené cibule. Krátce vše restujeme dorůžova.
3
Každý řízek ozdobíme plátky slaniny a kolečky červené cibule. Podáváme s přílohou podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.