Řízky plněné houbami

Name: Řízky plněné houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Vepřové maso libové; 1 kilogram Houby čerstvé; 2 kusy Cibule; 6 kusů Vejce slepičí; 2 lžičky Pepř černý celý; 4 lžičky Sůl; 3 stroužky Česnek; 200 gramů Strouhanka; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Sádlo vepřové škvařené

50 min.

Ingredience

- 0,5kilogramVepřové maso libové
- 1kilogramHouby čerstvé
- 2kusyCibule
- 6kusůVejce slepičí
- 2lžičkyPepř černý celý
- 4lžičkySůl
- 3stroužkyČesnek
- 200gramůStrouhanka
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1405 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

85 g

Sacharidy

121 g

Vláknina

11 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby nakrájíme nadrobno a 10 minut povaříme. Potom je scedíme, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný česnek a na sádle spolu s cibuli osmažíme.
2
Nakonec přidáme 3 vařené a nakrájené vajíčka. Všechno spolu promícháme a necháme v chladu 2 hodiny odležet.
3
Řízky naklepeme na větší plátky. Plátek masa rozložíme, na jednu půlku dáme houbovou směs a druhou půlkou směs přeložíme. Konce spojíme párátkem a obalíme v mouce, v rozkvedlaných vejcích a strouhance. Obalené a naplněné řízky na sádle opečeme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.