Řízky z bůčku

Name: Řízky z bůčku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Strouhanka; 3 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 25 gramů Salám Turistický trvanlivý; 2 stroužky Česnek; 80 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 750gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůStrouhanka
- 3kusyVejce slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 25gramůSalám Turistický trvanlivý
- 2stroužkyČesnek
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1045 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

101 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

551 mg

Cukr

805 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vybereme libovější bůček, odřízneme kůži a nakrájíme na stejné plátky. Osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích, k plátkům přitlačíme plátek salámu, který se díky vejcím k bůčku přichytí. Znovu namočíme ve vejcích, nakonec obalíme ve strouhance.
2
Plátky usmažíme v rozpáleném oleji z obou stran.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.