Řízky z bůčku se sýrem
35 min.
Ingredience
- 750gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůStrouhanka
- 3kusyVejce slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2stroužkyČesnek
- 60mililitrůOlej rostlinný
Počet porcí:
5Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1067 kcal
Bílkoviny
26 g
Tuky
101 g
Sacharidy
12 g
Vláknina
551 mg
Cukr
805 mg
Postup přípravy
- 1Z libovějšího bůčku nakrájíme slabší plátky, odřízneme kůži, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem. Mezi dva plátky masa vložíme silnější plátek sýra, obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích, nakonec obalíme ve strouhance.
- 2Usmažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.