Rizoto s hřiby

Name: Rizoto s hřiby
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Hříbky čerstvé; 1 kus Cibule; 5 lžic Olej olivový; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Rýže loupaná; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 750 mililitrů Masový vývar; 50 gramů Petržel - nať; 30 gramů Sýr Parmezán

45 min.

Ingredience

- 250gramůHříbky čerstvé
- 1kusCibule
- 5lžicOlej olivový
- 20gramůMáslo čerstvé
- 200gramůRýže loupaná
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 750mililitrůMasový vývar
- 50gramůPetržel - nať
- 30gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

15 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hřiby očistíme a pokrájíme na plátky. Oloupeme cibuli a pokrájíme na kostičky.
2
Do hrnce vlijeme olej a přidáme máslo. Necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme k ní hřiby a necháme opéct. Vmícháme rýži, osolíme a opepříme.
3
V dalším hrnci přivedeme k varu vývar. Přidáváme vroucí vývar k rýži a hřibům. Zprudka vaříme asi 20 minut, dokud se vývar nevsákne.
4
Před podáváním vmícháme nasekanou petrželkou a nastrouhaný parmezán.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.