Rizoto s kari a naklíčeným hráškem

Name: Rizoto s kari a naklíčeným hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Rýže loupaná; 220 mililitrů Voda pitná; 3 špetky Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Hrášek; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 1 lžička Kari koření; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 100gramůRýže loupaná
- 220mililitrůVoda pitná
- 3špetkySůl
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůHrášek
Na dochucení

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

4 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře promytou rýži dáme do hrnce, zelijeme ji vodou, ochutíme solí a uvaříme ji pod pokličkou při mírné teplotě doměkka. Vaříme přibližně 17-20 minut.
2
Mezitím v sítu promyjeme naklíčený hrášek. Očištěnou menší cibuli pokrájíme nadrobno. Očištěnou mrkev překrojíme a přibližně po 10 minutách vaření ji vložíme do rýže, pak za 5 minut přidáme naklíčený hrášek a vše vaříme společně doměkka.
3
Když je rýže měkká, mrkev vyjmeme, propláchneme ji pod tekoucí vodou a pokrájíme na malé kostičky.
4
V pánvi rozpálíme olej, na něm osmažíme dozlatova cibuli, posypeme ji kari kořením a smažíme přibližně 30 sekund. Cibuli s kari kořením zamícháme do rýže, rizoto dochutíme solí, pepřem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.