Rizoto s rajčaty a klobásou

Name: Rizoto s rajčaty a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Vývar drůbeží; 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 lžička Kurkuma; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Klobása Chorizo; 120 gramů Hrášek mražený; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 300mililitrůVývar drůbeží
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 1lžičkaKurkuma
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůKlobása Chorizo
- 120gramůHrášek mražený
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

31 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a cibuli nakrájíme nadrobno, papriku očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, klobásu rozpůlíme a nakrájíme na plátky, šalvějové lístky nakrájíme na proužky.
2
Na oleji osmažíme cibuli s česnekem a klobásou. Po chvíli přidáme papriku, rýži, kurkumu a asi 2 minuty za stálého míchání smažíme. Poté směs zalijeme horkým vývarem, přidáme rajčata i s nálevem, sůl, pepř a na mírném plameni dusíme.
3
Po 10 minutách vmícháme šalvěj, hrášek a dusíme, dokud se nevsákne většina tekutiny. Rýže ale nesmí být suchá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.