Roštěná s česnekovým máslem

Name: Roštěná s česnekovým máslem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 130 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Ocet kvasný lihový; 6 gramů Estragon; 4 gramy Tymián čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 750 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 6 stroužků Česnek; 6 gramů Petržel kudrnka

30 min.

Ingredience

- 130gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůOcet kvasný lihový
- 6gramůEstragon
- 4gramyTymián čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 750gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 6stroužkůČesnek
- 6gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

53 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

478 mg

Cukr

75 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme, opepříme a necháme osmahnout na 30 g rozpáleného másla.
2
Zbylé máslo pokrájíme na menší kousky.
3
Osmažené maso vyjmeme z pánve a dáme stranou. Na pánvi zpěníme oloupaný česnek, přidáme koření, ocet, sůl a pepř.
4
Smažíme takřka do vyvaření veškeré tekutiny.
5
Poté pánev odstavíme z plotny a všleháme připravené máslo, vznikne nám hustý krém.
6
Trochou omáčky přelijeme hotové maso, zbytek přendáme do malé misky.
7
Podáváme posypané sekanou petrželí.
8
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, maso servírujeme velmi teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.