Roštěnky s rajčatovou omáčkou

Name: Roštěnky s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Olej olivový; 3 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 150 gramů Protlak rajčatový; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 0.5 lžička Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 5lžicOlej olivový
- 3kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 150gramůProtlak rajčatový
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1lžíceBazalka
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, nasekanou cibuli. Přidáme nasekaný česnek a za stálého míchání smažíme dozlatova. Rajčata nahrubo rozmačkáme a spolu s protlakem, nasekanými bylinkami a veškerým kořením přidáme do kastrolu. Přisypeme cukr a omáčku necháme vzkypět. Potom bez pokličky vaříme asi 30 minut, nakonec osolíme a opepříme. Vyjmeme bobkový list. Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na horkém oleji zprudka opečeme, snížíme příkon tepla a roštěnky zvolna dopečeme. Upravíme na talíře a podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.