Rozmarýnová rajčata s ovčím sýrem

Name: Rozmarýnová rajčata s ovčím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 7 kusů Rajčata; 3 kusy Petržel - nať; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Cukr krystal; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 2 lžíce Olej olivový; 400 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino

25 min.

Ingredience

- 7kusůRajčata
- 3kusyPetržel - nať
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaCukr krystal
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 2lžíceOlej olivový
- 400gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

36 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme rajčata, stopky neodstraňujeme, ale urovnáme směrem dolů do ohnivzdorné mísy. Rajčata křížem nařízeneme a stiskem vytvoříme malý důlek. Opláchneme 1/2 svazku petrželky, dosucha otřepeme a jemně nasekáme. Silnější konce stonků odstraníme. Česnek oloupeme a prolisujeme do směsi z cukru, pepře, rozmarýnu, petrželky a olivového oleje. Tuto směr navršíme do důlků na rajčatech. Ovčí sýr nakrájíme na plátky, kterými obložíme rajčata. Dáme mísu takto připravenou do trouby na předehřátý gril a zapékáme asi 15 minut. Slupka rajčat by měla lehce zhnědnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.