Ruské hovězí karbanátky plněné vařeným vejcem

Name: Ruské hovězí karbanátky plněné vařeným vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso přední; 5 stroužků Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Sodovka; 3 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 4 kusy Ančovička - filety; 1 kus Okurka salátová; 6 kusů Rajčata; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 2 lžíce Petržel - nať; 150 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso přední
- 5stroužkůČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůSodovka
- 3lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 4kusyAnčovička - filety
- 1kusOkurka salátová
- 6kusůRajčata
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 2lžícePetržel - nať
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

801 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

66 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přední hovězí maso na masovém strojku jemně umeleme a prolisujeme česnek. Natvrdo uvaříme vejce, oloupeme ho a rozdělíme na čtvrtky.
2
Do masa v míse přidáme trochu sodovky, sůl, česnek, pepř, papriku a dobře promícháme, ze směsi pak utvoříme 4 široké karbanátky.
3
Na každý položíme čtvrtku vejce a 1 vykostěnou ančovičku, zabalíme a zakulatíme na váleček. Potom karbanátky zvolna smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
4
Usmažené karbanátky podáváme na talíři obložené plátky malé salátové okurky a čtvrtkami rajčat. Přílohu přelijeme osolenou zakysanou smetanou rozmíchanou se sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.