Rybářská polévka na řecký způsob

Name: Rybářská polévka na řecký způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 kusů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 1 kilogram Treska aljašská; 2 litry Voda pitná; 4 kusy Brambory; 2 kusy Rajčata; 200 mililitrů Ouzo - Metaxa Brandy; 2 decilitry Olej rostlinný; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5kusůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 1kilogramTreska aljašská
- 2litryVoda pitná
- 4kusyBrambory
- 2kusyRajčata
- 200mililitrůOuzo - Metaxa Brandy
- 2decilitryOlej rostlinný
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

505 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

26 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, na malé kousky nakrájenou mrkev a brambory, asi 10 minut vaříme za stálého míchání.
2
Potom přidáme na kousky pokrájená rajčata, vlijeme vodu, ouzo a přivedeme k varu. Když polévka vře, přihodíme kusy ryb, vaříme asi 10 minut. Poté ryby vyjmeme a vývar v hrnci rozmixujeme ručním mixérem. Přidáme koření, osolíme a vrátíme zpět kousky ryby. Důkladně promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.