Rybí hrnec po italsku

Name: Rybí hrnec po italsku
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Losos - filety; 250 gramů Treska aljašská; 250 gramů Chobotnice; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Pepř černý celý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Kečup; 500 gramů Mušle slávky; 4 kusy Krevety tygří - loupané; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 50 mililitrů Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 250gramůLosos - filety
- 250gramůTreska aljašská
- 250gramůChobotnice
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaPepř černý celý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceKečup
- 500gramůMušle slávky
- 4kusyKrevety tygří - loupané
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

19 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Chobotnici očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a spolu s nakrájenými filety osolíme a obalíme v hladké mouce.
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na polovině oleje, přidáme kmín, pepř, papriku a krátce osmahneme. Přimícháme kečup a zalijeme 500ml vody.
3
Na zbylém oleji opečeme nakrájené filety, vložíme do základu a dusíme doměkka.
4
Mušle dobře omyjeme a vaříme v 1,5l osolené vody. Když se otevřou, slijeme je a přidáme k rybám.
5
Do hrnce vložíme očištěné a omyté krevety a zvolna vaříme ještě 5 minut.
6
Nakonec pokrm podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme prolisovaným česnekem a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.