Rybí koláčky se salsou

Name: Rybí koláčky se salsou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Pstruh; 500 gramů Filety z tresky tmavé; 100 gramů Cibulka jarní; 5 lžiček Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Citronová kůra; 10 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Okurka salátová; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Chilli paprička zelená; 5 gramů Kopr čerstvý; 5 gramů Sůl; 15 gramů Limetková kůra; 60 mililitrů Limetková šťáva

45 min.

Ingredience

- 500gramůPstruh
- 500gramůFilety z tresky tmavé
- 100gramůCibulka jarní
- 5lžičekStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůCitronová kůra
- 10mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
Salsa
- 200gramůOkurka salátová
- 1stroužekČesnek
- 2kusyChilli paprička zelená
- 5gramůKopr čerstvý
- 5gramůSůl
- 15gramůLimetková kůra
- 60mililitrůLimetková šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

180 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

8 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Najemno nakrájíme okurku. Do misky dáme okurku, drcený česnek, nakrájenou chilli papričky, šťávu i kůru z limetek a kopr. Okořeníme a dokonale promícháme. Přikryjeme a vložíme asi na 30 minut do chladničky
2
Filety ryb nakrájíme na malé kousky. Do mísy vložíme kousky tresky, pstruha, nasekanou jarní cibulku, strouhanku, vejce a kůru z citronu. Okořeníme a vše řádně promícháme.
3
Z rybí směsi vytvoříme 12 karbanátků. Na větší pánvi rozehřejeme olej a karbanátky smažíme 5 minut po každé straně dozlatova. Podáváme se salsou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.