Rybí polévka s chilli

Name: Rybí polévka s chilli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Mouka čočková; 250 gramů Treska skvrnitá; 250 gramů Filé z mečouna; 120 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Chilli paprička; 8 gramů Kari koření; 4 gramy Cukr třtinový; 25 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Anýz mletý; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Petržel kudrnka; 1000 mililitrů Vývar rybí

35 min.

Ingredience

- 25gramůMouka čočková
- 250gramůTreska skvrnitá
- 250gramůFilé z mečouna
- 120gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůChilli paprička
- 8gramůKari koření
- 4gramyCukr třtinový
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaAnýz mletý
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůPetržel kudrnka
- 1000mililitrůVývar rybí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

13 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí maso bez kostí nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, chilli papričky rozkrojíme, vyškrábneme semínka a lusky posekáme.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek, chilli papričky, orestujeme, zasypeme čočkovou moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem, přidáme kari, anýz, cukr, zakápneme citronovou šťávou, podle chuti osolíme, opepříme, přisypeme rybí maso a vaříme doměkka.
3
Porce polévky můžeme posypat posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.