Rybí polévka s rajčaty a rýží

Name: Rybí polévka s rajčaty a rýží
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1100 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Rajčata; 1 kus Petržel kořen; 50 gramů Rýže loupaná; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 300 gramů Kapr obecný; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Pažitka; 0.5 kus Celer bulvový

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1100mililitrůVoda pitná
- 400gramůRajčata
- 1kusPetržel kořen
- 50gramůRýže loupaná
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 300gramůKapr obecný
- 1kusMrkev kořen
- 1lžícePažitka
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou zeleninu a 1/2 cibule vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme a povaříme 10 minut. Potom přidáme očištěné a omyté porce kapra a vaříme doměkka asi 15 minut.
2
Rybu vyjmeme, vývar přecedíme, maso obereme z kostí a spolu se zeleninou nakrájíme na kostičky.
3
Omytá rajčata a zbylou cibuli nakrájíme, zalijeme 100 ml vroucí vody, podusíme pod pokličkou 10 minut a prolisujeme.
4
Do vývaru zavaříme propláchnutou rýži a uvaříme ji doměkka. Přidáme prolisovaná rajčata, nakrájené maso a zeleninu a povaříme 2 minuty.
5
Polévku odstavíme z plotny a ochutíme paprikou zpěněnou na másle, podle chuti okyselíme citronovou šťávou a přisladíme. Při podávání posypeme nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.