Rybí polévka se zázvorovými nočky

Name: Rybí polévka se zázvorovými nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Pepř černý celý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Bobkový list; 1 lžička Sůl; 0.25 kus Celer bulvový; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Libeček; 2 kusy Petržel kořen; 50 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Mořská štika - filety; 1 špetka Šalvěj sušená; 5 kusů Nové koření celé; 100 gramů Pšeničná krupice; 0.25 kus Zázvor celý

45 min.

Ingredience

- 5kusůPepř černý celý
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 0,25kusCeler bulvový
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusLibeček
- 2kusyPetržel kořen
- 50gramůMáslo čerstvé
- 500gramůMořská štika - filety
- 1špetkaŠalvěj sušená
- 5kusůNové koření celé
- 100gramůPšeničná krupice
- 0,25kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

9 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

815 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu omyjeme a vložíme s kořenovou zeleninou a s kořením do hrnce. Zalijeme 1,5l studené vody a přivedeme k varu. Vaříme 20 minut, poté slijeme přes síto.
2
Nočky připravíme tak, že rozpustíme máslo, zpěníme v něm nasekanou petrželku a vmícháváme krupici. Přidáme vajíčko a nastrouhaný zázvor. Necháme chvíli stát.
3
Namočenou lžičkou v horkém vývaru vykrajujeme nočky a dáváme je do polévky. 5 minut je povaříme.
4
Přidáme nakrájenou vařenou zeleninu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.