Rybí špízy na zelenině

Name: Rybí špízy na zelenině
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Rýže dlouhozrnná; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 700 gramů Treska aljašská; 2 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Brambory; 300 gramů Kedlubna; 100 gramů Hrachové lusky; 2 kusy Cibulka jarní; 1 kus Paprika žlutá; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 1 kus Petržel - nať

60 min.

Ingredience

- 125gramůRýže dlouhozrnná
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 700gramůTreska aljašská
- 2lžíceCitronová šťáva
- 200gramůBrambory
- 300gramůKedlubna
- 100gramůHrachové lusky
- 2kusyCibulka jarní
- 1kusPaprika žlutá
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 1kusPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

6 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži vaříme 20 minut v osolené vodě, poté ji slijeme a necháme okapat.
2
Omyté a osušené filety z tresky pokapeme citronovou šťávou, osolíme a nakrájíme na větší kostky.
3
Brambory a kedlubny oloupeme, hrachové lusky, cibulku a papriku očistíme a všechnu zeleninu kromě lusků nakrájíme na nudličky. Opékáme ve velké pánvi na rozehřátém oleji asi 3 minuty.
4
Kousky ryby napíchneme na špejle a položíme do pánve na zeleninu. Podle potřeby osolíme, opepříme a pod pokličkou podusíme 10 minut.
5
Špízy se zeleninou upravíme na talíře a ozdobíme dílky omytého citronu a nasekanou petrželovou natí. Rýži podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.