Ryby filé s rajčatovou omáčkou

Name: Ryby filé s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 800 gramů Filé rybí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kari koření; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Rajčata; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Kečup ostrý; 3 mililitry Citronová šťáva; 4 gramy Bobkový list; 70 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 800gramůFilé rybí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKari koření
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceKečup ostrý
- 3mililitryCitronová šťáva
- 4gramyBobkový list
- 70mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

15 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

720 mg

Cukr

829 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Důkladně proprané rybí filé osušíme, posypeme 1/2 lžičky soli, dvěma špetkami pepře, kari kořením. V pánvi na rozpáleném oleji opečeme po obou stranách a dáme stranou.
2
Do vypečeného oleje dáme lžící hladké mouky, zapražíme na jíšku. Vložíme rozmačkaná rajčata, přidáme prolisovaný česnek, ostrý kečup, dochutíme zbylou solí, pepřem. Pokapeme citrónovou šťávou, vložíme bobkový list. Za stálého míchání povaříme tak dlouho, až vznikne hustější omáčka.
3
Na jednotlivé talíře rozdělíme opečené filé. Každou porci polijeme rajčatovou omáčkou, s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.