Rýže s čočkou a jogurtem

Name: Rýže s čočkou a jogurtem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Koriandr mletý; 100 gramů Cibule perlová; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Sůl; 100 gramů Rýže neloupaná (Natural); 60 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Jogurt bílý; 50 gramů Čočka jedlá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 lžíce Ocet malinový

60 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaKoriandr mletý
- 100gramůCibule perlová
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaSůl
- 100gramůRýže neloupaná (Natural)
- 60gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceJogurt bílý
- 50gramůČočka jedlá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1lžíceOcet malinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

16 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži a čočku vaříme v zeleninovém vývaru cca 20minut. Poté přidáme sůl, pepř a dochutíme mletým koriandrem a zázvorem.
2
Ve woku rozehřejeme máslo s troškou pepře. Perlovou cibuli necháme okapat, vložíme do másla a za stálého míchání opékáme zhruba 5minut.
3
Rýži s čočkou zcedíme, necháme okapat a přidáme k cibuli. Ochutíme římským kmínem a mletým hřebíčkem. Přimícháme ocet a při mírné teplotě opékáme ještě 3-5minut. Na závěr opatrně přimícháme jogurt a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.